Emociones, memoria y tiempo: José María Roda y Aceite Diezdedos.

Como sabes, en WomenWines celebramos los grandes proyectos, los que nacen de la combinación de ilusión, pasión y emoción, trascendiendo así el puro producto y contándonos una historia personal de esfuerzo y superación.

Hoy hablamos de Historia Líquida, Historia en mayúsculas, sí. Una Historia que nace de un sueño, el de José María Rodas, mecido a la orilla del mar, y que consiste en crear el mejor aceite extra virgen del mundo. Tan simple y complicado como eso.

Pero José María, según nos explica al recibirnos en su finca, no se siente más que alguien que recoge una tradición milenaria que empieza hace más de 4.000 años con el cultivo de olivos y la elaboración de aceite para rituales religiosos, gastronómicos y simbólicos. Innegablemente, el aceite de oliva ha marcado nuestra cultura, nuestra gastronomía y nuestra forma de ser.

Mientras damos un paseo precioso, interesante y agradable entre olivos, escuchamos cómo sigue la Historia. La de Diezdedos, que no es otra que la de la cultura y gastronomía mediterránea.

En 2008, el sueño empieza a tomar forma: se adquieren varias fincas colindantes en la población de Cretas (Teruel), donde antiguamente los árabes introdujeron el olivo. La ubicación y climatología son perfectas, pero hace falta cambiar la topografía del terreno para acondicionarlo nuevamente para el cultivo del olivo. Con el asesoramiento del IRTA, se eligen las cinco variedades de olivos que poblarán este terroir: Arbequina, Empeltre, Arroniz, Frantoio y Corbella. Ninguna otra finca de pago del mundo las cultiva juntas. Es un reto apasionante y una gran responsabilidad.

Los trabajos de acondicionamiento de la finca duran un año, hasta que en 2009 el paisaje está completamente transformado y se ha convertido en el valle actual. Pasa el tiempo y los árboles crecen a buen ritmo.

En 2012 se lleva a cabo la primera recolección y producción de aceite. El equipo de Diezdedos al completo se vuelca para recoger y seleccionar a mano las mejores aceitunas que se transformarán en extra virgen premium. El sueño hecho realidad. Arbequina, Empeltre, Arroniz, Frantoio y Corbella. Ninguna otra finca de pago del mundo las cultiva juntas.

La pasión y emoción del proyecto cristaliza en el Aceite Diezdedos, y se embotella, en este caso, cuidadosamente en botella negra, para que el aceite nos llegue en óptimas condiciones y con todas sus propiedades, evitando el contacto con la luz y conservando a la perfección sus propiedades organolépticas y nutritivas.

Desde WomenWines te invitamos a conocer unos sabores y una forma de hacer que no te dejará indiferente. Es el trato con la tierra, con sus frutos. Es un sueño hecho realidad, a base de esfuerzo y trabajo.

Mireia Torres Maczassek: más allá del vino

Podríamos contarte la apasionante historia de cómo Jean Leon salió de Barcelona para llegar a pie hasta París, de cómo pasó de polizón a taxista en NY y acabó trabajando para Frank Sinatra en Hollywood, montando su propio restaurante, La Scala , junto a Joe DiMaggio, y de cómo fue suyo el vino que Kennedy escogió para su investidura. Pero eso puedes verlo en este fabuloso vídeo:

Podríamos hablarte también sobre sus excepcionales vinos, y de cómo disfrutamos en la cata de su Vinya La Scala, Vinya Gigi, Vinya Palau y Viña Le Havre.

Pero hoy queremos contarte todo lo que hay detrás, lo que a veces no se cuenta, la parte humana que en ocasiones queda difuminada tras lo que es estrictamente el vino.

Durante nuestra jornada, tuvimos la suerte de compartir historias, vivencias, vino y mesa con Mireia Torres, directora de las Bodegas Torres y Jean Leon, situadas en el Priorat.

Mireia es también la directora de la Fundación Miguel Torres por el bienestar de las personas, del entorno natural y de la sociedad, que lleva más de 30 años colaborando con proyectos de cooperación en todo el mundo. España, México, Filipinas, Camerún o India son sólo algunos de los países en los que se han desarrollado proyectos de educación, integración y empoderamiento a favor de niños y mujeres.

Otro de los proyectos de los que nos habló Mireia fue el de recuperación de viñas autóctonas previas a la filoxera, un proyecto en el que se trabaja de la mano de los agricultores y campesinos de la zona y se estudian las posibilidades de las variedades de viña que, de alguna manera, van apareciendo y son desconocidas a día de hoy.

Fue un día precioso para las WomenWines, en el que de nuevo compartimos momentos muy especiales y conocimos mujeres con proyectos no sólo profesionales, sino también vitales, que son las que hacen que el proyecto valga la pena.

Y a ti, ¿te gustaría formar parte de WomenWines? ¡Cuéntanos tu proyecto aquí !

Dra Legorburu: ¡mucho más que medicina!

Si algo nos causa admiración, eso es el talento femenino. Nos encanta escuchar historias de mujeres con talento y, más allá, nos gusta darles voz y hacer que lleguen alto, lo más lejos posible.

Hoy queremos hablaros de una de nuestras WomenWines, Marga Legorburu. Esta doctora tiene, más que un proyecto nuevo, un proyecto vital que crece con el tiempo, que amplía sus horizontes hacia aquellos aspectos en los que puede ayudar a los demás a encontrarse, a sentirse mejor.

Marga es médico a la antigua usanza, de esos que conocen a toda la familia, y trabaja en su propio centro de salud integrativa, aunando sus conocimientos de médico con la acupuntura. Compagina las dos medicinas desde el minuto cero, convencida de que es la mejor solución para los pacientes. En su día a día, y dentro de la variedad de terapias con las que ayuda a quienes la visitan, la Dra Legorburu dedica una parte muy importante a la salud femenina, tratando temas como la fertilidad o la menopausia, con profesionalidad e implicándose siempre de una forma muy personal.

Para ella, la parte social – vino incluido, aunque la OMS no lo especifique – es muy importante, ya que como mujer emprendedora le gusta socializar con otras mujeres que también han aplicado su forma de ver las cosas a su trabajo, sin miedo del qué dirán y con la confianza de que lo hacen de la mejor manera posible, dando todo lo que tienen para ofrecer.

 

BeWater , lugares únicos a dos pasos de una gran ciudad

“Empty your mind… be formless… shapeless, like water. If you put water into a cup, it becomes the cup. You put water into a bottle, it becomes the bottle. You put it in a teapot, it becomes the teapot. Water can flow or it can crash. Be Water my friend”

-Bruce Lee .

Así se presenta en su web Be Water Club, un Beach Club 4 estaciones. Un lugar idílico donde desconectar, mejor dicho, conectar con el tan valioso “momento”, un lugar donde perderse y encontrarse entre amigos. Con una excelente propuesta gastronómica de la que disfrutar en la mejor compañía, innovadora y creativa, basada siempre en nuestra adorada y deliciosa dieta mediterránea. Platos de pescado, ligeros saludables y de calidad, entrantes mediterráneos, apetecibles y para compartir.  Como no podía ser de otra manera, las Women Wines disfrutamos de la gastronomía, el vino, el mar, las nubes y… ¡la mejor compañía!

 

Barrymore wines: una auténtica wanderlust liderando un proyecto de vinos!

Porque a las #WomenWines nos encantan los proyectos enológicos encabezados por mujeres, hoy queremos hablarte del proyecto de Drew Barrymore: Barrymore Wines, que fue fundado por la actriz en 2010. Dicen que su Pinot Grigio de 2013 es «brillante y crujiente» con sabores de «gotas de limón», matices de pera asiática y melón dulce junto con mineralidad que evoca la «piedra mojada», un «sello distintivo de la Viñedos de la región de Monterey «. Drew afirma que le «encanta la complicidad de sentarse alrededor de la mesa, compartir vino, risas y recuerdos con familiares y amigos…” y, por si ésto no fuese 100% filosofía Women Wines, también añade que

“el vino es el viaje”: descubrir nuevos vinos y nuevas regiones es lo que hace que el vino sea algo excitante. Y nosotras nos apuntamos a una de esas sobremesas eternas en las tardes de fin de semana,, o a uno de esos viajes donde se disfrutan y comparten los descubrimientos, allá donde sea, pero siempre con nuestras queridas Women Wines.

Y es que cuando una mujer como Drew Barrymore afirma “Me apasiona el vino. Hay mucho que descubrir y experimentar, y mis viajes me ayudan”, significa que hay amor, entrega y dedicación. Gracias Drew por unir el concepto WomenWines y Wanderlust! Barrymore Pinot Grigio está hecho de uvas cultivadas en Monterrey, adyacentes a la hermosa sección del Gran Cañón Azul del océano Pacífico, donde los vientos extremos y el agua profunda y fría crean la mezcla perfecta de niebla y temperaturas frescas, ideal para cultivar esta uva.

 

Km3 – ¡Desearás que llegue el lunes!

Desearás que llegue el lunes! Era el sugerente copy de la invitación de km3, un nuevo concepto de business center en Barcelona. Pero cuando llegas al km3, se entiende todo: se trata de un business center dentro de una maravillosa galería de arte situado en la calle Balmes de Barcelona.

Amigos, arte y buenos vinos. Con este tridente infalible nos abrió sus puertas KM3, un business center único, un espacio maravilloso donde el arte es el leit-motiv para generar espacios de armonía y silencio óptimos para la creatividad y el trabajo de calidad.

En lo que fue una velada memorable, las Women Wines disfrutamos de una selección de quesos exquisitos con la Cheese Bar de Isabel Tutusaus, los aceites premium DiezDedos, con los que vibramos en su espacio de cata, y la selección de vinos de uno de nuestros sommeliers preferidos, Arnau Marco, en perfecto maridaje con los quesos: buenos vinos de pequeñas bodegas, elegantes, que prestan su versatilidad a la gastronomía para redondear la experiencia en cada momento.

KM3 es un espacio particular y especial con 12 despachos de diferentes tamaños. Todos ellos cuentan con luz natural, espacio de reunión y climatización personalizada. La importancia del silencio es otra premisa de este proyecto, ya que en las oficinas y despachos, es aconsejable que haya silencio para potenciar la concentración y la efectividad. Varios estudios indican que los ejecutivos eligen lugares céntricos en las ciudades clave por imagen, practicidad y optimización de su tiempo. Sin embargo, el 78% de ellos dice que necesita irse a un lugar tranquilo para trabajar en documentos que requieran de concentración, con lo que dividen su tiempo laboral en varios espacios. El ruido o la llamada contaminación acústica puede, asimismo, perjudicar la salud y el sistema nervioso, generando estrés entre otras complicaciones.

En KM3, todo es paz y serenidad, creando el espacio perfecto tanto para concentrarse en solitario como para reunirse en grupo.

¡Brindamos por la apertura de este nuevo espacio!

 

Hannibal Laguna, el nombre de las novias en Torre Amat #TWSglobalexperience

¿Quién no ha fantaseado, aunque sea en sueños, con deslizarse por una pasarela con uno de esos maravillosos vestidos de novia de Hannibal Laguna? Como la vida real suele superar cualquier sueño…“¡cuando diga tres, despertarás!” en Torre Amat, un palacete de finales del siglo XIX situado en el corazón de Sarrià, especializado en eventos especiales, de esos que recuerdas… quieres fotografiarlo todo, las luces, los reflejos de un pasado maravilloso, el presente glamuroso que envuelve la perfección de los diseños de Hannibal Laguna. Queremos felicitar a la organización del evento, The Wedding Show, que ofreció a los asistentes la posibilidad de disfrutar de un maravilloso desfile al aire libre, convirtiendo la jornada en una experiencia diferente, preciosa y llena de inputs apetecibles, network interesante, y lo que nos hace más felices: dar la bienvenida de nuevas WomenWines a nuestra comunidad.

Pero queremos contarte más acerca del nuevo concepto The Wedding Show: Este innovador formato que propone acompañar a los novios y sus invitados en el camino de toma de decisiones que conlleva una boda, a lo largo del calendario.esto se materializa la celebración de diversos eventos muy especiales, en los que cada una de las tendencias son las protagonistas.  En esta ocasión el leitmotiv era la tendencia Classy Romance, y disfrutamos del desfile de nuestro admirado Hannibal Laguna, y también del arte, porque no se puede decir de otra manera, del maquillador David Molina, que entiende como nadie cada facción y sabe hacer que una mujer brille en todo su esplendor.

Allí, acompañamos a nuestra queridísima Women Wines Marta Laguarda, que estuvo presente con All Sins 18K, concretamente el “Glow eclat instant”. Hemos probado estas ampollas para conseguir un maravilloso efecto lifting y no podemos decir más que ¡INCREÍBLE y súper confortable! Te invitamos a que descubras este maravilloso proyecto en www.allsins18k.com 

Y después del desfile, disfrutamos de los innovadores cocktails de remolacha y frutos rojos mientras bailamos al caer el sol, saboreando chocolate de nuestros amigos de Lindt, en el precioso jardín de Torre Amat.

Si conoces alguna pareja que tenga “boda a la vista”, hazles un favor: invítalos gratis al próximo evento de The Wedding Show.

 

Descubrimos The Wedding Show en Nica by Casa Bonay

Cuando la realidad supera lo que has imaginado. Un lugar interesante en el corazón de la ciudad. Los invitados, el apoyo de nuestros amigos de medios, wedding planners y amigos del proyecto The Wedding Show. La presentación a la prensa tuvo gran acogida por los medios, siempre comentando con cariño sus apreciaciones. Un evento donde hubo lugar para todo… La ceremonia. El vestido de la novia. Las invitadas. Pero, ¿qué es una boda sin un buen brindis? Como no podía ser de otra manera, Elyssia nos acompañó en la presentación a prensa del nuevo The Wedding Show, que tuvo lugar en el espacio Nica By Casa Bonay, decorado con mucho amor y por Crealia by Lázaro. Allí, brindamos por el nuevo formato de TWS, las tendencias y el maravilloso camino no sólo hacia el altar, sino hacia el mejor día de tu vida. ¡Un magnífico proyecto, y el mejor acompañamiento para los protagonistas de la boda! Welcome to  #ISaidYes

Reinas de copas, las grandes mujeres del vino by Zoltan Nagy


Cada día hay más y más mujeres liderando diferentes facetas en el mundo del vino. Quizá empezamos en la comunicación, en el área más comprometida con llevar las emociones al público, pero el papel de la mujer en el mundo del vino profesional es cada vez más relevante. Por ello, nuestro querido Zoltan Nagy
 ha decidido seleccionar personalmente a cincuenta de ellas, y reunirlas en su nuevo libro “Reinas de Copas. Las Grandes mujeres del vino”

Así, a través de sus retratos biográficos, y pidiéndoles a esas cincuenta grandes mujeres del vino que escogiesen el que más les representa, nace este gran libro, que nos muestra cómo cada día hay más enólogas, o cómo más mujeres se embarcan en proyectos que tienen que ver con el mundo del vino, desde la vendimia hasta el enoturismo.

Nos llena de alegría que se reconozca el esfuerzo, la valentía y la profesionalidad de estas mujeres: jóvenes, maduras, empezando o con amplia experiencia, cada una con sus orígenes y trayectorias… pero todas admirables.

Desde Women Wines queremos felicitar en especial a nuestra amiga Almudena Aberca [https://twitter.com/almuvino?lang=es] que, como no podía ser de otra manera, es una de las cincuenta escogidas por Zoltan Nagy, ¡además de ser la primera mujer en conseguir el premio Master Of Wine , ¡del que sólo presumen 380 personas en todo el mundo!

Tutusaus x WomenWines: una velada para recordar

Las WomenWines celebramos cualquier ocasión de la vida con nuestros amigos y con un buen vino. Y brindamos por esos momentos en los que nos sentamos a la mesa a disfrutar, de los sabores pero sobretodo de la compañía. De la compañía, en este caso, de grandes mujeres con las que da gusto compartir historias, así como crearlas.

No hace mucho, celebramos en el atelier Tutusaus el primer encuentro de Tutusaus x Women Wines, un evento cuyo recuerdo todavía nos llena de emociones.

La temática de la reunión, escogida y dirigida por Isabel Tutusaus , fue la de disfrutar de una cata a partir de quesos que tienen algún tipo de relación con mujeres, ¿quién dijo que el vino es cosa de hombres?

Alrededor de la una mesa preparada con todo lujo de detalles, con el mimo y amor que pones en tu propia casa cuando recibes a tus amigos, a tu familia, compartimos historias e Historia, sonrisas, buenos momentos y, lo que mejor se nos dá a las WomenWines: generar sinergias, nuevos proyectos e ilusiones renovadas. Porque no hay nada como maridar gastronomía con buena compañía. Y porque de estas experiencias surgen amistades y proyectos emocionantes e inspiradores.

¡Brindamos celebrando este bonito encuentro y deseando que hayan muchos más!

  • El Tickets (inma y Sandra)

Tartaleta de arándanos, galleta, yogur y tomillo. Cheese cake. El pulpo. Las falsas olivas. Podríamos contarte mil detalles para llevarte a la cúpula del placer organoléptico, pero no lo haremos. Vamos a hablarte de la experiencia en Tickets. De cómo el ambiente, la decoración, el ritmo al que suceden las cosas, la música y el servicio, se convierte en un packaging espectacular, una obra coral de Albert Adrià, para convertir la experiencia de “la vida tapas” en un woow constante, en una mirada de niño a cada nuevo plato, a cada sonrisa de uno de los miembros del staff, a la sucesión de sorpresas en la que participan todas las facetas de tu personalidad: tu niño es big eyes constante, tu parte emocional, vivirá momentos probablemente memorables, tu parte más hedonista, por supuesto …